教学内容可以分成四个部分，即第一篇：生物大分子的结构与功能；第二篇：物质代谢及其调节；第三篇：遗传信息的传递；第四篇：医学生化专题。

生物大分子的结构与功能包括蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、酶与酶促反应共三章。主要讲述了生物体内重要分子的结构特性、功能及基本的理化性质及应用，这对理解生命的本质具有重要意义。物质代谢及其调节讨论了体内几类重要物质的代谢过程及其调节，包括糖代谢、生物氧化、脂质代谢、蛋白质的消化吸收和氨基酸代谢、核苷酸代谢以及各种物质代谢的相互联系及调节规律，通过学习本篇，不仅能更好地认识生命的本质及规律，也能更好认识疾病及其机制和防治措施，还能为深入探讨疾病的发生机制、寻找新的防治措施打下基础。遗传信息的传递，包括DNA的合成、DNA损伤和损伤修复、RNA的合成和蛋白质的合成，共4章，本篇以中心法则为基本线索，依章讨论复制、转录和翻译过程，主要阐述遗传信息的传递过程，使得人们对生命活动真谛的理解日益精确。医学生物化学专题关注重要组织器官的生物化学特点。包括血液的生物化学、肝的生物化学及维生素和微量元素共3章。

通过这门课程的学习，学生将在以下几个方面有所收获。

1.知识目标： 系统掌握人体的物质组成、正常的物质代谢和基因信息传递的过程，了解生物化学作为前沿学科其临床应用和发展方向，能灵活运用生化知识在分子水平上探讨病因、阐明发病机理及制定疾病防治措施。具有一定专业所需的基础知识，掌握基本技能，为后期临床专业课的学习奠定良好的基础。

2.技能目标：掌握与临床相关的生化检测实验基本原理；熟练掌握离心、分光光度法、电泳、层析、质粒提取及酶切鉴定等实验方法与技能；学会正确、科学地观察实验现象、记录实验结果、分析实验数据。形成独立思考、分析解决问题的科研素质。

3.素质目标：拥有一定的科学研究意识，具备科学严谨的工作态度和实事求是的工作作风。同时培养认真、严谨、创新的科学作风和良好的科学探索精神，提高逻辑思维能力和对生物化学研究进展的兴趣。具备继续深造所需的基本生物化学知识和技能。拥有较强的自主学习意识和能力。

4.德育目标：具备深厚的人文素质底蕴，具备关注人类价值与精神的能力，为患者提供人性化的医疗服务，从生物、心理、社会因素多途径出发去处理、对待患者和疾病。

1.本门课程主要适用于全国高等医学院校和综合院校医学类专业本科生的生物化学学习。

2.也适用于生物学，农学，食品科学等相关专业学生的生物化学学习。

3.还可作为硕士研究生和继续教育相关专业学生的辅助学习资料；对生物化学感兴趣的社会学习者也能进入学习。