课程简介
动物解剖学与组织胚胎学是研究动物机体正常形态结构及其发生发育规律的科学，是动物医学、动物药学、动物科学、生物科学和生物技术等专业的专业基础课程，也是重要的专业入门课程。包括动物解剖学、组织学和胚胎学三部分内容。本课程通过大量的实践操作视频、虚拟仿真、数字化切片，实现了将抽象枯燥的形态结构知识可视化、形象化和趣味化，并将基础知识与实践应用相结合，传统理论知识与新进展相结合，精讲内容与学生自学相结合，使得同学们可以在轻松愉快的氛围中学好本课程，通过学习，能够掌握动物主要系统器官及组织的大体解剖结构和微细结构、早期胚胎发育过程及一般规律，具备对动物机体的形态结构特点的辨识能力，以及结合理论知识与实验技能进行综合思考的能力，并培养学生解决复杂问题的综合能力与高级思维能力。
本课程共计40单元（学时），动物解剖学24单元；动物组织胚胎学16单元（授课内容见课程大纲）。本课程补充了视频以外的PPT、实践视频，介绍了各章节学习内容和重点，供同学们学习参考。本课程适用于动物医学、动物药学、动物科学、生物科学、生物技术、生物工程、动植物检疫等与动物相关的专业学生学习。
课程大纲
细胞
1.1细胞概述和细胞膜
1.2细胞质
1.3细胞核
上皮组织
2.1上皮组织的概述
2.2被覆上皮
2.3腺上皮和腺
2.4上皮组织的特化结构
结缔组织
3.1结缔组织的概述
3.2疏松结缔组织-细胞成分
3.3疏松结缔组织-间质
3.4致密结缔组织、脂肪组织和网状组织
3.5软骨组织
3.6骨组织-骨基质
3.7骨组织-细胞成分
3.8血液的概述
3.9红细胞
3.10白细胞和血小板
肌组织
4.1肌组织的概述
4.2骨骼肌的组织结构
4.3骨骼肌肌丝的分子结构
4.4心肌和平滑肌
神经组织
5.1神经元的组织结构
5.2神经元的分类
5.3突触
5.4神经胶质细胞
5.5神经纤维和神经
心脏和血管
6.1心血管系统的概述
6.2心脏
6.3动脉和静脉
6.4毛细血管和微循环
皮肤及其衍生物
7.1被皮系统的概述
7.2皮肤
7.3毛
消化管和消化腺
8.1消化管一般组织结构
8.2食管
8.3胃
8.4小肠和大肠
8.5唾液腺
8.6肝脏
8.7胰脏
呼吸器官
9.1气管与主支气管
9.2肺脏-导气部
9.3肺脏-呼吸部
泌尿器官
10.1肾小体
10.2肾小管
生殖器官
11.1卵巢（上）
11.2卵巢（下）
11.3输卵管与子宫
11.4睾丸
淋巴器官
12.1胸腺
12.2淋巴结
12.3脾脏
内分泌器官
13.1甲状腺与甲状旁腺
13.2肾上腺与松果体
13.3脑垂体
脑
14.1大脑
14.2小脑
生殖细胞与受精
15.1两性生殖细胞的起源和迁移
15.2精子的形态结构和生理特性
15.3卵子的形态结构和生理特性
15.4配子发生
15.5受精
家畜的胚胎发育
16.1卵裂与囊胚
16.2附植
16.3三胚层形成和分化
16.4胎膜与胎盘
家禽的胚胎发育
17.1家禽早期胚胎发育与胚外膜
1.1细胞概述和细胞膜
1.2细胞质
1.3细胞核
上皮组织
2.1上皮组织的概述
2.2被覆上皮
2.3腺上皮和腺
2.4上皮组织的特化结构
结缔组织
3.1结缔组织的概述
3.2疏松结缔组织-细胞成分
3.3疏松结缔组织-间质
3.4致密结缔组织、脂肪组织和网状组织
3.5软骨组织
3.6骨组织-骨基质
3.7骨组织-细胞成分
3.8血液的概述
3.9红细胞
3.10白细胞和血小板
肌组织
4.1肌组织的概述
4.2骨骼肌的组织结构
4.3骨骼肌肌丝的分子结构
4.4心肌和平滑肌
神经组织
5.1神经元的组织结构
5.2神经元的分类
5.3突触
5.4神经胶质细胞
5.5神经纤维和神经
心脏和血管
6.1心血管系统的概述
6.2心脏
6.3动脉和静脉
6.4毛细血管和微循环
皮肤及其衍生物
7.1被皮系统的概述
7.2皮肤
7.3毛
消化管和消化腺
8.1消化管一般组织结构
8.2食管
8.3胃
8.4小肠和大肠
8.5唾液腺
8.6肝脏
8.7胰脏
呼吸器官
9.1气管与主支气管
9.2肺脏-导气部
9.3肺脏-呼吸部
泌尿器官
10.1肾小体
10.2肾小管
生殖器官
11.1卵巢（上）
11.2卵巢（下）
11.3输卵管与子宫
11.4睾丸
淋巴器官
12.1胸腺
12.2淋巴结
12.3脾脏
内分泌器官
13.1甲状腺与甲状旁腺
13.2肾上腺与松果体
13.3脑垂体
脑
14.1大脑
14.2小脑
生殖细胞与受精
15.1两性生殖细胞的起源和迁移
15.2精子的形态结构和生理特性
15.3卵子的形态结构和生理特性
15.4配子发生
15.5受精
家畜的胚胎发育
16.1卵裂与囊胚
16.2附植
16.3三胚层形成和分化
16.4胎膜与胎盘
家禽的胚胎发育
17.1家禽早期胚胎发育与胚外膜