外贸商品学
1000+ 人选课
更新日期:2025/06/22
开课平台学银在线
开课高校九江学院
开课教师张敏李华谢丽芬刘佳
学科专业经济学经济与贸易类
开课时间2025/02/16 - 2025/06/16
课程周期18 周
开课状态已结课
每周学时-
课程简介

《外贸商品学》是一门重点讲授进出口贸易中商品质量和商品品种的课程,是国际经济与贸易以及相关专业的专业核心课程之一。课程内容全过程围绕三阶知识点层层展开,达到知识、能力、素养三提高教学目标。

(1)一级知识点:线上自主学习、社区讨论

一级知识点主要通过线上教学,突出商品学课程基础知识系统性,赋予学生深度分析解决问题的知识储备,给学生自主拓展学习提供了充足学习资源。包括三个模块:

①理论知识模块:介绍商品分类与标准、商品品质与检验、商品包装与养护、商品与环境等,培养学生鉴别商品、正确使用商品、保养维护商品的能力。

②思维培养模块:重点介绍食品类商品、服装类商品、日用工业品,培养学生在贸易中准确推介商品、认证管理等方面能力。

③扩展知识模块:通过创新创业大赛、科研成果等,强化学生基础知识运用能力,以及关注社会经贸问题的主动性。

(2)二级知识点:线下专题研讨、团队协作

二级知识点主要抓实课前知识预习、课中知识内化、课后知识强化三个关键环节,采用翻转课堂教学完成专题教学。包括三个模块:

①理论知识模块:介绍“华为5G鸿蒙操作系统”与“美国安卓”之争等8个相关专题的知识背景。

②思维培养模块:给学生讲授利用专业理论知识分析、解读时政热点问题的思维方法、视角,以及网络查阅、整合资料,凝练观点的方法。

③扩展知识模块:鼓励学生在学习探究相关问题方法的基础上,撰写课程论文,制作PPT并课堂公开发表演讲。

(3)三级知识点:线上线下内容融合---案例联动、高阶引领

案例教学法贯穿课程教学全过程,并通过校外社会实践实现对基础知识拓展运用。以下为几个特色环节:

①课前项目驱动,生生协同。结合课程重点和难点知识点,课前遴选时政热点、国家战略政策等内容并推送给学生,学生分组形成学习共同体,协同开展专题研究讨论,并完成研究报告、汇报PPT等。

②课中专题研讨,师生协同。课堂上坚持以学生为中心教学,教师引导学生分组分别汇报小组研究成果,通过翻转课堂实现思辨与技能双提升。

③课后社会实践,理实融合。包括校外实践专题和参加学科竞赛两个环节,商品学知识与技能是完成本环节最重要的支撑之一。


课程大纲

绪论

  • 1.1 外贸商品学基础

商品质量与质量认证

  • 2.1 商品质量的定义及本质
  • 2.2 商品质量的影响因素——外在因素
  • 2.3 商品质量的影响因素——内在因素
  • 2.4 商品质量管理与认证——质量管理
  • 2.5 商品质量管理与认证——认证标志

商品标准与分类

  • 3.1 商品标准与标准化
  • 3.2 商品分类与分类方法
  • 3.3 商品分类标志
  • 3.4 商品编码

商品检验

  • 4.1 商品检验的概念和类型
  • 4.2 商品检验的方法——感官检验法
  • 4.3 商品检验的方法——理化检验法
  • 4.4 商品的品级及假冒伪劣商品的识别

商品包装

  • 5.1 商品包装的定义及作用
  • 5.2 销售包装的作用及类型
  • 5.3 销售包装设计方案及内容——设计方案
  • 5.4 销售包装设计方案及内容——设计内容
  • 5.5 运输包装的作用及类型

商标及管理

  • 6.1 商标的定义及类型——常用商标
  • 6.2 商标的定义及类型——特殊商标
  • 6.3 商标设计
  • 6.4 商标的基本特征1
  • 6.5 商标的基本特征2
  • 6.6 商标侵权——定义及类型
  • 6.7 商标侵权——认定条件

食品类商品概述

  • 7.1 食品含义及分类
  • 7.2 食品的营养成分——碳水化合物
  • 7.3 食品的营养成分——脂类
  • 7.4 食品的营养成分——蛋白质和维生素
  • 7.5 食品的营养成分——矿物质和水
  • 7.6 食品污染及其防治
  • 7.7 茶叶——认识茶
  • 7.8 茶叶——泡茶和饮茶

服装类商品

  • 8.1 服装商品的作用及礼服
  • 8.2 服装商品的分类
  • 8.3 服装材料——纺织纤维
  • 8.4 服装材料——服装面料
  • 8.5 服装类商品、养护知识介绍

打造独具江西特色的商品结构体系

  • 9.1 打造独具江西特色的商品结构体系