微生物学是生物学的重要分支学科之一，是现代高新生物技术的理论和技术基础。微生物学实验教学是微生物学教学的重要组成部分。
本课程是北京师范大学微生物学教学团队40多年的教学改革成果，内容来源于本科生优质实验课程及团队教师科研成果积累。通过本课程的学习，您不仅能够学习细菌、放线菌、酵母菌、霉菌等常见微生物的分离、纯化、保藏、形态观察和分子鉴定技术，还能够学习电击转化、原生质体转化、农杆菌转化、CRISPR-Cas9基因编辑技术等微生物遗传改造方法。除此之外，还能够学习在实验室进行微生物小型发酵，学习如何利用微生物进行生物进化研究，通过噬菌体效价测定和转导实验对病毒进行初步了解。因此本课程不仅适合微生物学基础实验教学，也适合本科生科研创新训练等创新人才培养。
本课程通过教师讲解、实验操作和虚拟仿真三种形式呈现教学内容。教师讲解部分从社会现实问题出发，结合最新研究进展，介绍实验背景，在实验原理方面，着重培养学生的实验设计和技术应用能力；实验操作部分以微距近景的方式呈现完整实验流程，使学生进一步理解实验设计和掌握操作细节；虚拟仿真项目让学生通过游戏闯关的方式掌握实验操作技术，解决学生无法通过在线视频进行实验操作的问题，提升在线实验教学效果。
本课程利用人工智能技术，打造高效、个性化智慧学习体验。课程知识点汇集成知识图谱，形成系统的知识网络体系，帮助学生清晰把握课程知识框架与内在逻辑关系；整合Deepseek深度思考的AI助教，提供智能问答服务，进行知识答疑、题目解析、拓展知识面，帮助学生深入理解知识点；智能分析功能，能够精准诊断学习行为，为学生提供个性化学习路径和资源推荐，实现精准化教学，便于自主学习。
通过本课程的学习，可掌握微生物学基本实验操作技能，提高学生发现问题、解决问题能力，培养学生科研规范和科学素养。
第一讲 微生物实验室安全与防护
1. 微生物实验室安全与防护
2. 学习材料
3. 微生物学实验室常用耗材
4. 微生物学实验室常用设备
5. 讨论
测试题
第二讲 微生物培养基的配制
1. 微生物培养基的设计
2. 微生物培养基的配制
3. 高压蒸汽灭菌器的使用
4. 电子天平的使用
5. 讨论
测试题
第三讲 微生物无菌操作技术
1. 微生物无菌操作技术
2. 超净工作台的工作原理
3. 讨论
测试题
第四讲 微生物的分离
1. 土壤微生物的分离
2. 植物内生真菌的分离
3. 反刍动物肠道微生物的分离
4. 讨论
测试题
第五讲 细菌形态的观察
1. 细菌的革兰染色法
2. 细菌芽孢的染色观察
3. 放线菌的形态观察
4. 显微镜的使用
5. 讨论
测试题
第六讲 真菌形态的观察
1. 酵母菌假菌丝的观察
2. 酿酒酵母死活细胞的鉴别
3. 酿酒酵母子囊孢子的观察
4. 墨汁染色法观察酵母荚膜
5. 常见霉菌的形态观察
6. 讨论
测试题
第七讲 微生物生理生化实验
1. 肠杆菌科细菌生理生化实验
2. 纤维素降解菌的快速筛选
3. 讨论
测试题
第八讲 利用16S rDNA序列鉴定细菌
1. 利用16S rDNA序列鉴定细菌（原理讲解）
2. 利用试剂盒提取细菌基因组DNA（操作示范）
3. DNA的琼脂糖凝胶电泳检测（操作示范）
4. PCR扩增16S rDNA序列（操作示范）
5. 讨论
测试题
第九讲 丝状真菌基因组DNA的提取
1. 丝状真菌基因组DNA的提取（原理讲解）
2. 真空抽滤（操作示范）
3. 冷冻干燥机的使用（操作示范）
4. 液氮研磨菌丝（操作示范）
5. 丝状真菌基因组DNA的提取（操作示范）
6. 讨论
测试题
第十讲 新型隐球酵母小RNA的提取和电泳
1. 新型隐球酵母小RNA的提取和电泳（原理讲解）
2. TRIzol法提取RNA（操作示范）
3. 聚丙烯酰胺凝胶电泳（操作示范）
4. 讨论
测试题
第十一讲 细菌转化和细菌-噬菌体协同进化
1. 大肠杆菌感受态细胞的制备和转化
2. 细菌-噬菌体协同进化
3. 讨论
测试题
第十二讲 三亲接合法转化蓝细菌
1. 蓝细菌的培养
2. 三亲接合法转化蓝细菌
3. 讨论
测试题
第十三讲 酵母遗传转化方法
1. 酿酒酵母电击转化
2. 真核微生物CRISPR-Cas9基因编辑系统
3. 讨论
测试题
第十四讲 丝状真菌的原生质体转化
1. 丝状真菌的原生质体转化（原理讲解）
2. 孢子悬液的制备（操作示范）
3. 原生质体的制备（操作示范）
4. PEG介导的原生质体的转化（操作示范）
5. 讨论
测试题
第十五讲 微生物发酵工程技术及其应用
1. 微生物发酵工程技术及其应用（原理讲解）
2. 酸奶的制作（操作示范）
3. 葡萄酒的酿造（操作示范）
4. 讨论
测试题
第十六讲 噬菌体效价测定和转导实验
1. 噬菌体的提取及效价测定
2. 细菌转导的测定
测试题