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绪章微生物与人类
本章主要介绍微生物的基本概念、共性、类群及人类对微生物世界的认识史。
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●0.1微生物的定义、类群及人类对微生物世界的认识史
.本节主要介绍微生物的定义、类群及人类对微生物世界的认识史。
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●0.2微生物的五大共性
本节主要介绍微生物的5个重要共性。
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第一章原核微生物的形态、构造和功能
本章主要以细菌为例介绍原核微生物的形态、构造和功能。
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●1.1细菌
本节主要介绍典型的革兰氏阴性细菌和阳性细菌的形态、构造和功能。
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第二章真核微生物的形态、构造和功能
本章主要以丝状真菌和蕈菌为例介绍真核微生物的形态、构造和功能。
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●2.1丝状真菌—霉菌
本节主要介绍霉菌的形态、构造和功能。
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●2.2产大型子实体的真菌-蕈菌
本节主要介绍蕈菌的形态、构造和功能。
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第三章病毒和亚病毒因子
本章主要以噬菌体为例介绍病毒的繁殖过程和一步生长曲线。
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●3.1病毒
本节主要介绍细菌病毒—噬菌体的繁殖过程和一步生长曲线。
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第四章微生物的营养和培养基
本章主要从元素或营养要素层面上介绍微生物所需营养与培养基配制原则。
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●4.1微生物的六大营养要素
本节主要介绍微生物所需的六大营养要素。
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●4.2微生物的培养基
本节主要介绍培养基的类型及如何设计配制培养基。
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第五章微生物的新陈代谢
新陈代谢是生命最基本的特征之一,包括物质代谢和能量代谢两个方面。生命有机体通过物质代谢，从外界摄取营养物质，同时经过体内分解吸收，将其中蕴藏的化学能释放出来并转化为组织和细胞可以利用的能量。机体正是利用这些能量来维持生命的所有活动过程，因此，能量代谢是新陈代谢的核心问题。本章主要通过介绍能量代谢的途径来了解有机体是如何将外界环境中的最初能源转换成对生命活动都能利用的通用能源，即ATP 的过程。
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●5.1微生物的能量代谢
本节主要介绍化能异养微生物的生物氧化和产能以及自养微生物的产能和还原力。
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●5.2微生物独特合成代谢途径举例
本节以肽聚糖的合成途径为例介绍微生物独特的合成代谢途径。
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第六章微生物的生长极其控制
本章介绍微生物生长的特点及如何有效控制微生物的生长。
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●6.1测定生长繁殖的方法
本节主要介绍测量微生物生长量的两种方法：测生长量法和计繁殖数法。
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●6.2微生物的生长规律
本节主要介绍单细胞的典型生长曲线和连续培养。
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●6.3影响微生物生长的主要因素
本节介绍影响微生物生长三个因素：温度、氧气和ＰＨ。
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●6.4微生物培养法概论
本节介绍微生物的固体培养法和液体培养。
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●6.5有害微生物的控制
本节介绍灭菌消毒的原理和方法。
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第七章微生物的遗传变异与育种
本章介绍微生物基因突变原理、种类及如何获得人们需要的基因突变。
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●7.1基因突变与诱变育种
本节介绍微生物基因突变的原理、方法及基因突变自发性和不对应性的验证。
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第八章微生物的生态
本章主要介绍微生物在自然界中的分布，以及微生物与生物环境间的关系。
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●8.1微生物在自然界中的分布
本节主要介绍微生物在自然界中的分布，以及极端环境下的微生物。
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●8.2微生物与生物环境间的关系
本节主要介绍几种主要的微生物与生物环境间的关系。
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第九章传染与免疫
本章重点介绍免疫反应中的抗原与抗体的基础知识。
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●9.1抗原与抗体
本节主要介绍抗原、抗体的基础知识。
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第十章微生物的分类与鉴定
本章主要介绍微生物在生物界中的地位，以及通用分类单元。
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●10.1微生物在生物界中的分布
本节主要介绍微生物在生物界中的地位。
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●10.2通用分类单元
本节主要介绍微生物的分类单元，以及微生物的命名方法。
