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第一章俄罗斯文化
本章主要介绍俄罗斯国家级文字起源、东正教文化、俄罗斯民间文学、俄罗斯典型的动植物及其象征意义以及俄罗斯的饮食文化。该章从不同角度比较系统的介绍了俄罗斯的典型文化特征。同学们通过学习可以比较全面地了解俄罗斯的国家起源、民间文学的流派、东正教教堂及礼仪、俄罗斯饮食习惯及禁忌以及俄罗斯动植物的象征意义等。
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●1.1俄罗斯国家起源
本节主要讲授俄罗斯国家是如何产生的以及俄罗斯的国家版图经历了怎样的演变，此外，俄语作为与西方主流不同的语言是如何形成的，俄罗斯国内外哪些人群在使用俄语，这些问题也是本节关注的要点。
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●1.2东正教文化
本节主要讲述俄罗斯东正教相关知识，主要包括东正教的代表性教堂，包括教堂的结构、象征意义及教堂礼仪；东正教节日主要讲述复活节、圣母圣诞节、主进堂节、主显圣容节、谢肉节等；东正教仪式主要讲述了七件圣事：受洗、告解、涂圣油等；东正教圣像画主要讲述西蒙•乌沙科夫的圣像画。通过学习，学生可以初步了解俄罗斯东正教的基本情况。
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●1.3俄罗斯民间文学
本节主要介绍俄罗斯民间文学相关知识，主要包括俄罗斯民间文学的类型、民间文学的研究情况、主要流派及代表作家，最后讲述了民间文学中的一种神奇故事及其结构。通过本节的学习，同学们可以对俄罗斯民间文学有一个比较系统、生动的了解，可以培养自己的学术兴趣和方向。
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●1.4动植物文化的象征意义
本节主要介绍俄罗斯典型的动植物的象征意义文化内涵。主要包括熊、蛇、猪、鸡和白桦树等。通过学习，同学们可以了解不同民族之间由于文化差异，动植物所承载的象征意义也有所不同。
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●1.5俄罗斯饮食文化
本节主要讲述俄罗斯饮食习惯、与饮食相关的成语和谚语以及俄罗斯饮食礼仪和禁忌。饮食习惯主要讲述了俄罗斯正餐中的三道大餐及面包、汤、沙拉、鱼子酱、香肠等代表性食品；与饮食相关的成语和谚语主要讲述了与面包、盐、饼、伏特加、茶和可瓦斯等相关的成语、谚语，同时还讲述了这些谚语所承载的饮食文化和风俗习惯；俄罗斯饮食礼仪和禁忌主要讲述了俄罗斯人就餐过程中的风俗礼仪以及禁忌。
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第二章韩国文化
本章讲述了韩国的基本情况，内容包括韩国的地理位置、人口、行政区域、国家象征物、节假日、节日习俗、宗教、货币、简史、教育情况等
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●2.1韩国的地理位置和象征物
本节讲述了韩国的地理位置、人口、行政区域、国家象征物等
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●2.2韩国的节日
讲述了韩国的法定节假日，以及中秋节、春节的节日习俗等
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●2.3韩国的宗教和货币
讲述了韩国的三大宗教和韩国的货币
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●2.4韩国简史
讲述了韩国的历史发展进程
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●2.5韩国教育
讲述了韩国的教育现状、一些基本习惯等
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第三章日本文化
本章第一节介绍日本的国名、地理状况、气候情况、区域划分等基本概况；第二节主要介绍日本料理的特点和日本饮食结构的形成及代表性的日本料理；第三节主要介绍和服的基本种类、历史演变和和服的特点；第四节主要介绍樱花的历史、赏樱胜地及樱花文化；第五节主要介绍日本诺贝尔文学奖获得者川端康成的文学作品特点和其两部代表作品欣赏。
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●3.1一衣带水的日本
本章介绍日本的国名、地理状况、气候情况、区域划分等基本概况。
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●3.2赏心悦目的和食料理
本节介绍日本料理的特点和日本饮食结构的形成及代表性的日本料理。
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●3.3和服
本章介绍和服的基本种类、历史演变和和服的特点。
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●3.4花谢花飞花满天——樱花
本节介绍赏樱花的历史、赏樱胜地及樱花的文化。
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●3.5川端康成与物哀
本节介绍日本诺贝尔文学奖获得者川端康成的文学作品特点和其两部代表作品欣赏。
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第四章西班牙文化
本章介绍西班牙国家起源、艺术、节日、饮食和文学
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●4.1西班牙国家起源
从伊比利亚人介绍到如今的西班牙
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●4.2西班牙艺术
西班牙画家毕加索、建筑师高迪、西班牙斗牛、西班牙弗拉门戈舞
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●4.3西班牙节日
西班牙三大节日奔牛节、火节、四月节
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●4.4西班牙饮食
餐厅礼仪、各色食材、特色食品
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●4.5西班牙文学
中世纪文学和黄金世纪文学
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第五章法国文化
本章主要介绍法国文化。包括法国的概况，其中主要讲述法国的历史、地理等；第二节主要介绍法国的饮食，包括法国的饮食特点，面包、葡萄酒、咖啡等；第三节主要介绍法国的文学，包括法国三大古典戏剧家 高乃依、 拉辛、 莫里哀，法国浪漫主义作家代表雨果，现实主义作家代表巴尔扎克，拒绝获诺贝尔奖的作家萨特等；第四节组要讲法国的时尚，包括法国的香水和奢侈品牌等；第五节主要讲中法思维差异及文化冲突。通过该章的学习，学生可以比较系统地了解法国的概况及典型文化，以及中法之间的文化差异，可以避免在今后的工作中出现不必要的冲突。
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●5.1法国概况和国家起源
本节主要介绍法国的概况和法国国家起源。包括法国在世界上的名片，法国国家形成过程的特点以及有代表性的法国历史名人。
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●5.2舌尖上的法国
本节主要介绍法国的饮食特色，以及有代表性的法国面包，咖啡，葡萄酒。
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●5.3法国文学
本章主要介绍法国的文学特色，显赫的文学成就和文学家崇高的社会地位。还介绍了文学影响下的民众生活和书店概况。
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●5.4法国时尚
主要介绍法国的时尚特点以及几大奢侈品牌的历史和现状。
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●5.5中法异同
主要介绍中法之间的思维差异和文化差异。
