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第一章旅游企业人力资源管理概述
本章主要讲解人力资源的概念、人力资源管理的概念，旅游企业人力资源管理的概念，以及目前我国旅游企业人力资源管理的现状
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●1.1人力资源管理概述
本节主要讲解人力资源的概念与人力资源管理的概念
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●1.2旅游企业发展与人力资源管理
本节主要讲解旅游企业人力资源管理的概念，以及目前我国旅游企业人力资源管理的现状
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第二章旅游企业人力资源规划
本章介绍旅游企业人力资源规划概述及规划过程，以及如何达成综合平衡
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●2.1旅游企业人力资源规划概述
介绍了旅游企业人力资源规划的概念、内容、意义及主要影响因素
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●2.2旅游企业人力资源规划过程
介绍了旅游企业人力钻规划的基本程序
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●2.3旅游企业人力资源规划的综合平衡
介绍了旅游企业人力资源规划综合平衡的三个层次和主要方法
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第三章工作分析与工作设计
本章讲述工作分析的基础理论与相关方法
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●3.1工作分析概述
本节主要讲述了工作分析的概念、作用与意义、工作分析的要素等内容。
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●3.2工作分析方法
本节讲述了工作分析常用的方法
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第四章旅游企业员工的招募与甄选
本章介绍旅游企业员工招聘的过程及有效甄选的程序及方法
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●4.1招聘计划的制定
介绍了什么是员工招聘，员工招聘计划制定的基本内容及步骤
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●4.2招聘渠道的选择
介绍了旅游企业员工招聘的主要渠道及各自的主要优缺点
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●4.3员工招聘的流程
介绍了从发布招聘信息直到员工录用决策过程中的主要问题和应对方法
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●4.4员工甄选的基本程序
介绍了员工甄选的基本程序
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●4.5员工甄选方法之面试
介绍了面试的特点、种类，对面试考官的基本要求及面试前资料的准备要求
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●4.6其它常用员工甄选方法
介绍了心理测评、评价中心、纸笔测评等甄选方法
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第五章旅游企业员工培训管理
本章介绍旅游企业员工培训的基本原则、培训需求分析、培训内容与方法，旅游企业培训管理的问题
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●5.1企业培训的作用及原则
介绍了现代企业培训的重要作用及整体原则
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●5.2培训需求分析
介绍培训需求分析的层次及主要方法
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●5.3旅游企业培训的内容和方法
本节主要介绍旅游企业培训的内容和常用的方法
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●5.4旅游企业培训管理
介绍培训实施过程中的关键问题，培训评估体系的建立，培训师资的选择，培训费用的管理等问题
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第六章旅游企业员工绩效管理
本章主要讲解旅游企业员工考评的概念、方法以及考评结果的管理
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●6.1绩效管理概述
本节主要讲解绩效管理的含义、运行机制、作用、实施原则等内容
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●6.2绩效考评方法
本节主要讲解绩效考评的KPI法、360度法、BARS法的主要内容
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●6.3绩效考评结果管理
本节主要讲解绩效考评结果的反馈、改进及其应用等内容
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第七章旅游企业薪酬制度的设计与管理
本章主要讲解薪酬的概念、薪酬管理的内容以及旅游企业管理层薪酬设计
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●7.1薪酬概述
本节主要讲解薪酬的概念、薪酬的构成以及旅游企业薪酬的影响因素
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●7.2薪酬管理
本节主要讲解薪酬管理的概念、薪酬管理在旅游企业当中发挥的作用、薪酬管理的主要内容以及旅游企业薪酬管理的基本程序
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●7.3旅游企业管理层薪酬设计
本节主要讲解旅游企业管理层的两种重要薪酬设计形式，年薪制和股票期权制
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第八章激励与管理
本章主讲解激励相关的基础性知识与理论，及实际应用的方法与技巧
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●8.1激励概述
本节讲述了激励的内涵、性质、作用和过程
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●8.2激励理论及应用
本节主要讲述了两大类型的激励理论，分别是内容型激励理论与过程型激励理论
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●8.3激励的方法与技巧
本节讲述了激励的原则、激励的具体方法与技巧
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第九章旅游企业劳动关系管理
本章主要讲解旅游企业劳动合同管理、劳动安全与保护以及劳动争议与处理
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●9.1劳动关系管理概述
本节主要讲解劳动关系的内涵、构成要素、影响因素以及主要调整方式
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●9.2劳动合同管理
本节主要讲解劳动合同的订立、法定条款和约定条款、履行、变更、解除以及终止
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●9.3劳动安全与保护
本节主要讲解旅游企业不安全因素、劳动保护的内容以及劳动保护的措施
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●9.4劳动争议与处理
本节主要讲解劳动争议的主要内容、劳动争议的处理原则与劳动争议的处理程序
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第十章员工职业发展管理
本章介绍旅游企业员工职业发展的内容，职业发展的管理，离职管理及新生代员工职业发展管理
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●10.1员工职业发展
介绍职业发展的内涵，员工职业发展的内容
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●10.2职业发展阶段划分及影响因素
介绍员工职业发展的主要阶段及影响职业发展的主要因素
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●10.3旅游企业员工职业发展管理
主要介绍企业职业发展管理的主要内容及基本步骤
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●10.4旅游企业员工离职管理与新生代员工的职业发展
介绍旅游企业员工离职管理的相关问题及对策，旅游企业新生代员工职业发展策略
