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第一章绪论
概述了鲜切花的概念及其产业特点
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●1.1鲜切花的概念
阐述了鲜切花的概念、用途
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●1.2鲜切花产业的特点
介绍了鲜切花产业的特点
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●1.3鲜切花国内外生产及消费现状
围绕国内外几大鲜切花生产消费市场，介绍了国内外鲜切花产业的发展现状
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第二章鲜切花的分类
详细讲解了鲜切花的分类
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●2.1不同分类方法
概述了鲜切花的两大分类方法及其概念
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●2.2植物学分类
应用植物学分类法、介绍了几种常见的切花品种
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●2.3实用分类
实用分类法的应用，介绍了按生物学特性和观赏应用特点分类的常见切花品种
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第三章影响切花生产的环境因子
详细讲授了影响鲜切花栽培的环境因子
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●3.1温度
讲授了切花对温度适应的类型以及温度对切花生长发育的影响
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●3.2光照
讲授了切花对光照适应的类型以及光照强度、光周期、光质对切花生长发育的影响
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●3.3水分
讲授了切花对水分适应的类型以及水分对切花生长发育的影响
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●3.4土壤（上）
讲解了土壤的质地、酸碱度等理化性状对切花生长发育的影响
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●3.5土壤（下）
阐述了土壤的连作障碍的概念、形成原因和解决措施
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●3.6营养
介绍了几大营养元素对切花生长发育的影响，氮磷钾铁镁等。
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第四章鲜切花的生产设施与设备
介绍了鲜切花的生产设施与设备
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●4.1温室
概述了设施种类和应用特点，介绍了温室的种类和结构
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●4.2大棚
介绍了大棚的种类和结构
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●4.3其他设施
介绍了生产中常见的其他设施：防虫网、荫棚、温床
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●4.4温控系统
切花生产中加热、降温、保温的途径和应用
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●4.5光控系统
分别讲授了切花生产中补光、遮阳、遮光的途径和应用
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●4.6通风换气和补气系统
介绍了切花生产中通风换气和补气措施
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●4.7灌溉和施肥系统
介绍了切花生产中灌溉和施肥系统的结构和作用
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●4.8计算机自动控制系统
介绍了切花生产中计算机自动控制系统的组成部分和作用
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第五章鲜切花的繁殖与育苗
详细讲解了鲜切花不同的繁殖与育苗办法
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●5.1有性繁殖
讲授有性繁殖的概念、优缺点、应用和方法
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●5.2无性繁殖
分别讲授无性繁殖中扦插繁殖、嫁接繁殖、分生繁殖、压条繁殖、组织培养的方法及特点
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●5.3切花容器育苗
讲授切花容器育苗的相关知识，包括育苗容器的种类、营养土的配制、装填、育苗盆的排列
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第六章鲜切花的栽培管理
详细介绍了鲜切花的栽培管理措施
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●6.1设施内切花栽培管理
介绍设施内切花栽培管理：包括整地移栽施肥中耕除草等措施
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●6.2植物生长调节剂应用
讲授常见植物生长调节剂的应用
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●6.3切花无土栽培与管理（上）
讲解了无土栽培的定义和特点；
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●6.4切花无土栽培与管理（中）
介绍了鲜切花的无土栽培的设施设备
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●6.5切花无土栽培与管理（下）
本章节介绍了鲜切花的无土栽培与管理
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●6.6花期调控
本章节介绍了各类鲜切花的花期调控
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第七章鲜切花的病虫害防治
详细介绍了鲜切花的常见病虫害及其防治办法
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●7.1切花病害及防治
本章节介绍了鲜切花的常见病害及防治办法
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●7.2切花虫害及防治
本章节介绍了鲜切花的常见虫害及防治办法
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第八章鲜切花的采收、分级与包装运输
讲授了鲜切花的采收、分级与包装运输
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●8.1切花的采收和分级
本章节介绍了鲜切花的采收和分级
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●8.2切花的包装和运输
本章节介绍了鲜切花的包装和运输
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第九章鲜切花的保鲜与贮藏
讲解了鲜切花不同的保鲜与贮藏途径
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●9.1影响切花品质的因素
本章节介绍了影响鲜切花品质的因素
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●9.2切花的采后生理
本章节介绍了鲜切花的采后生理状况
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●9.3切花的保鲜途径和方法（上）
本章节介绍了鲜切花的保鲜途径和方法
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●9.4切花的保鲜途径和方法（下）
本章节介绍了鲜切花的保鲜剂的配制和应用
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第十章月季
全面讲解了切花月季的生理习性和生产技术要点
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●10.1月季
本章节介绍了切花月季的品种分类
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●10.2月季形态特征和生态习性
本章节介绍了月季的形态特征和生态习性
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●10.3切花月季的繁殖和育苗
本章节介绍了切花月季的繁殖和育苗
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●10.4栽培管理（上）
本章节介绍了切花月季的品种选择、栽前准备和定植等栽培措施
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●10.5栽培管理（下）
本章节介绍了切花月季的温度光照管理和整形修剪等栽培措施
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●10.6采收、贮藏、分级
本章节介绍了切花月季的采收、贮藏、分级
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●10.7病虫害
本章节介绍了切花月季的常见病虫害及防治
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第十一章菊花
全面讲解了切花菊花的生理习性和生产技术要点
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●11.1菊花
本章节介绍了鲜切花中的菊花种类
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●11.2菊花形态特征和生态习性（上）
本章节介绍了菊花的形态特征及分类
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●11.3菊花形态特征和生态习性（下）
本章节介绍了菊花的生态习性
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●11.4切花菊的繁殖和育苗
本章节介绍了切花菊的繁殖和育苗
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●11.5栽培管理
本章节介绍了切花菊的栽培管理
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●11.6病虫害防治
本章节介绍了切花菊的病虫害防治
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●11.7花期调控
本章节介绍了切花菊的花期调控技术
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●11.8采收、贮藏、分级
本章节介绍了切花菊的采收、贮藏、分级
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第十二章非洲菊
全面讲解了切花非洲菊的生理习性和生产技术要点
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●12.1非洲菊
非洲菊的起源地与主要分类
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●12.2非洲菊形态特征和生态习性
非洲菊的形态特征与适宜的环境气候
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●12.3非洲菊的繁殖和育苗
本章介绍了非洲菊的繁殖和育苗方法
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●12.4栽培管理
非洲菊栽植密度及肥水管理
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●12.5病虫害防治
非洲菊的主要病虫害与防治方法
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●12.6采收
非洲菊采收要点与贮藏包装方法
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第十三章百合
全面讲解了切花百合的生理习性和生产技术要点
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●13.1百合
百合的分布地区与品种分类
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●13.2百合形态特征和生态习性
百合地上部分与地下部分的形态特点与适宜环境条件
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●13.3百合的繁殖方法
百合采用茎生小球、珠芽、鳞片扦插的繁殖方法
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●13.4栽培管理
百合种球种植前处理与田间管理
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●13.5病虫害防治
百合的主要病虫害及防治方法
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●13.6采收运输
百合适合的采收时间与包装方法
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第十四章香石竹
全面讲解了切花香石竹的生理习性和生产技术要点
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●14.1香石竹
香石竹的栽培历史与主要种类
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●14.2形态特征和生态习性
香石竹适宜的土壤与温度气候条件
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●14.3繁殖方法
唐菖蒲扦插繁殖时插穗的选择与扦插方法
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●14.4栽培管理
香石竹的栽植方法与日常田间管理要点
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●14.5香石竹的周年供应
香石竹周年供应茬次安排与集中供花期
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●14.6病虫害防治
香石竹的主要病虫害及防治方法
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●14.7采收
香石竹采收时期及技术要点、采后贮藏方法
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第十五章唐菖蒲
全面讲解了切花唐菖蒲的生理习性和生产技术要点
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●15.1唐菖蒲
唐菖蒲的原产地及主要品种分类
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●15.2形态特征和生态习性
唐菖蒲的形态特征及适宜土壤和气候环境
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●15.3繁殖方法
唐菖蒲分球繁殖及获得更多仔球的方法
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●15.4栽培管理
唐菖蒲种植前处理及日常田间肥水管理要点
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●15.5唐菖蒲的周年供应
唐菖蒲周年供应茬次安排及生长周期
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●15.6病虫害防治
唐菖蒲种植过程中主要病虫害及防治方法
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●15.7采收与贮藏
唐菖蒲采收要点、分级标准及贮藏方法