禽生产技术
禽生产技术
5000+ 人选课
更新日期:2026/04/03
开课时间2026/01/21 - 2026/07/20
课程周期26 周
开课状态开课中
每周学时-
课程简介
按照“教育部办公厅关于全面推进现代学徒制工作的通知”,结合“1+X”证书制度试点建设的要求,注重内容以就业为导向、与生产实际紧密结合、突出技术技能的培养,技术的掌握以常规技术为基础,以关键技术为核心,以先进技术为导向。掌握禽生产基本知识和基本技能,并结合现代企业生产流程,强化解决生产实际问题的方法和能力,使学生能快速适应企业生产实际,增强就业能力,提高就业质量。
课程大纲

在线教程

章节简介教学计划
家禽品种
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家禽解剖特点
家禽解剖特点(一)
李石友
家禽解剖特点(二)
李石友
家禽解剖特点(三)
李石友
蛋鸡品种
蛋鸡品种(一)
李石友
蛋鸡品种(二)
李石友
肉鸡品种
肉鸡品种(一)
李石友
肉鸡品种(二)
李石友
禽场建设与设备
养禽场场址选择
欧阳晓芳
家禽舍的设计与建造
家禽舍的设计与建造 (一)
欧阳晓芳
家禽舍的设计与建造 (二)
欧阳晓芳
家禽生产设备
家禽生产设备 (一)
欧阳晓芳
家禽生产设备 (二)
欧阳晓芳
家禽繁育技术
家禽的繁殖技术
家禽的繁殖技术(一)
刘丽仙
家禽的繁殖技术(二)
刘丽仙
家禽的孵化技术
家禽的孵化技术(一)
刘丽仙
家禽的孵化技术(二)
刘丽仙
家禽的孵化技术(三)
刘丽仙
家禽的孵化技术(四)
刘丽仙
蛋鸡生产
育雏期的饲养管理
育雏期的饲养管理(一)
徐英
育雏期的饲养管理(二)
徐英
育雏期的饲养管理(三)
徐英
育雏期的饲养管理(四)
徐英
育成期的饲养管理
育成期的饲养管理 (一)
徐英
育成期的饲养管理 (二)
徐英
产蛋期的饲养管理
产蛋期的饲养管理(一)
徐英
产蛋期的饲养管理(二)
徐英
产蛋期的饲养管理(三)
徐英
产蛋期的饲养管理(四)
徐英
产蛋期的饲养管理(五)
徐英
产蛋期的饲养管理(六)
徐英
产蛋期的饲养管理(七)
徐英
肉鸡生产
快大型肉仔鸡的生产
快大型肉仔鸡的生产(一)
徐英
快大型肉仔鸡的生产(二)
徐英
快大型肉仔鸡的生产(三)
徐英
优质肉鸡的生产
优质肉鸡的生产 (一)
徐英
优质肉鸡的生产 (二)
徐英
优质肉鸡的生产 (三)
徐英
水禽生产
鸭的饲养管理
鸭的饲养管理 (一)
刘丽仙
鸭的饲养管理 (二)
刘丽仙
鹅的饲养管理
鹅的饲养管理 (一)
刘丽仙
鹅的饲养管理 (二)
刘丽仙
家禽保健
兽医生物安全体系
王关跃
家禽场消毒技术
家禽场消毒技术(一)
王关跃
家禽场消毒技术(二)
王关跃
家禽安全用药技术
家禽安全用药技术(一)
王关跃
家禽安全用药技术(二)
王关跃
种禽场疾病的净化
王关跃
家禽免疫接种与免疫监测技术
家禽免疫接种与免疫监测技术(一)
王关跃
家禽免疫接种与免疫监测技术(二)
王关跃
家禽场废弃物处理及调控措施
家禽场废弃物处理及调控措施(一)
王关跃
家禽场废弃物处理及调控措施(二)
王关跃
  • 第一章家禽品种

    家禽品种

  • 1.1家禽解剖特点

    家禽解剖特点

  • 1.2蛋鸡品种

    蛋鸡品种

  • 1.3肉鸡品种

    肉鸡品种

  • 第二章禽场建设与设备

    禽场建设与设备

  • 2.1养禽场场址选择

    养禽场场址选择

  • 2.2家禽舍的设计与建造

    家禽舍的设计与建造

  • 2.3家禽生产设备

    家禽生产设备

  • 第三章家禽繁育技术

    家禽繁育技术

  • 3.1家禽的繁殖技术

    家禽的繁殖技术

  • 3.2家禽的孵化技术

    家禽的孵化技术

  • 第四章蛋鸡生产

    蛋鸡生产

  • 4.1育雏期的饲养管理

    育雏期的饲养管理

  • 4.2育成期的饲养管理

    育成期的饲养管理

  • 4.3产蛋期的饲养管理

    产蛋期的饲养管理

  • 第五章肉鸡生产

    肉鸡生产

  • 5.1快大型肉仔鸡的生产

    快大型肉仔鸡的生产

  • 5.2优质肉鸡的生产

    优质肉鸡的生产

  • 第六章水禽生产

    水禽生产

  • 6.1鸭的饲养管理

    鸭的饲养管理

  • 6.2鹅的饲养管理

    鹅的饲养管理

  • 第七章家禽保健

    家禽保健

  • 7.1兽医生物安全体系

    兽医生物安全体系

  • 7.2家禽场消毒技术

    家禽场消毒技术

  • 7.3家禽安全用药技术

    家禽安全用药技术

  • 7.4种禽场疾病的净化

    种禽场疾病的净化

  • 7.5家禽免疫接种与免疫监测技术

    家禽免疫接种与免疫监测技术

  • 7.6家禽场废弃物处理及调控措施

    家禽场废弃物处理及调控措施

  • 开始学习
  • 第一章  作业测试
    第一章 家禽品种

    1.1 家禽解剖特点

    1.2 蛋鸡品种

    1.3 肉鸡品种

    视频数7
  • 第二章  作业测试
    第二章 禽场建设与设备

    2.1 养禽场场址选择

    2.2 家禽舍的设计与建造

    2.3 家禽生产设备

    视频数5
  • 第三章  作业测试
    第三章 家禽繁育技术

    3.1 家禽的繁殖技术

    3.2 家禽的孵化技术

    视频数6
  • 第四章  作业测试
    第四章 蛋鸡生产

    4.1 育雏期的饲养管理

    4.2 育成期的饲养管理

    4.3 产蛋期的饲养管理

    视频数13
  • 第五章  作业测试
    第五章 肉鸡生产

    5.1 快大型肉仔鸡的生产

    5.2 优质肉鸡的生产

    视频数6
  • 第六章  作业测试
    第六章 水禽生产

    6.1 鸭的饲养管理

    6.2 鹅的饲养管理

    视频数4
  • 第七章  作业测试
    第七章 家禽保健

    7.1 兽医生物安全体系

    7.2 家禽场消毒技术

    7.3 家禽安全用药技术

    7.4 种禽场疾病的净化

    7.5 家禽免疫接种与免疫监测技术

    7.6 家禽场废弃物处理及调控措施

    视频数10
  • 期末考试
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