-
第一章绪论
介绍天然产物的概念、研究内容及天然产物研究的发展历史
-
●1.1天然产物的概念、研究内容
介绍与 天然产物相关的概念、了解天然产物的研究内容。
-
●1.2天然产物研究的发展史
介绍天然产物研究的发展历史。
-
第二章生物合成
掌握一次代谢、二次代谢的概念；掌握天然产物生物合成的五个途径。
-
●2.1生物合成
掌握一次代谢、二次代谢的概念；掌握天然产物生物合成的五个途径。
-
第三章有效成分的提取
天然产物有效成分的提取方法
-
●3.1天然产物中各类化学成分简介
天然产物中各类化学成分简介
-
●3.2溶剂提取法（上）
介绍溶剂提取法的原理、常用溶剂的特点、溶解性与分子结构之间的关系；几种传统的冷提取法和热提取法及各自特点。
-
●3.3溶剂提取法（下） 水蒸气蒸馏法和升华法
介绍溶剂提取法中的超临界流体萃取法、超声提取法和微波提取法；水蒸气蒸馏法和升华法的原理及适用范围。
-
第四章有效成分的分离和精制
介绍有效成分分离和精制的几种方法及各自的特点、分离规律。
-
●4.1根据物质溶解度差别
介绍几种利用溶解度差别对物质进行分离的方法：改变温度、改变混合溶剂极性、改变pH值、使用沉淀剂、盐析。
-
●4.2根据分配比不同
学习液液分配的原理，掌握几种分离方法的工作原理，了解他们的适用范围 掌握正相色谱、反相色谱的概念。学会判断某个色谱条件是正相色谱还是反相色谱。
-
●4.3根据吸附性质差别
介绍物理吸附的原理及吸附规律、物理吸附的应用；聚酰胺和大孔吸附的吸附原理及吸附规律。
-
●4.4根据物质分子大小差别
介绍凝胶滤过分离技术和膜分离技术。要求掌握其分离原理。
-
●4.5根据物质离解度不同 分子蒸馏技术
介绍离子交换色谱和分子蒸馏技术的分离原理。
-
第五章结构研究方法
介绍天然产物结构研究的主要程序 及重要的谱学研究方法。
-
●5.1纯度的测定和结构研究主要程序
天然产物纯度的测定及结构研究程序。
-
●5.2紫外 红外 质谱
红外、紫外、质谱的基本知识
-
●5.3氢谱 碳谱
氢谱、碳谱的基本知识。
-
第六章糖和苷
介绍糖的立体结构；糖和苷的分类；化学性质、物理性质、结构鉴定等知识
-
●6.1概述
介绍糖、苷、苷元的概念；糖的分类。
-
●6.2单糖的立体化学
介绍Fischer投影式、Haworth式，糖的绝对构型的表示方法，端基碳构型的表示方法；单糖的构象
-
●6.3糖和苷的分类
单糖的分类；低聚糖和多糖的概念；根据苷原子的不同进行的分类。
-
●6.4化学性质
糖的选择性氧化反应；羟基上的反应；糠醛的形成反应。
-
●6.5苷键的裂解
苷键的酸催化水解和酶水解反应
-
●6.6糖和苷的物理性质
介绍糖和苷的物理性质
-
●6.7糖和苷的提取分离
介绍糖和苷的几种提取分离方法
-
●6.8糖链的结构测定
介绍确定糖链结构的几种方法。
-
●6.9糖的核磁共振性质
介绍用氢谱、碳谱确定糖的结构的方法，重点学习苷化位移，学会利用苷化位移规律来确定糖的结构。
-
第七章苯丙素类
介绍苯丙素类化合物的结构特点、理化性质、提取分离和谱学性质。
-
●7.1苯丙酸类
苯丙酸的代表化合物，化学性质特点，提取分离
-
●7.2香豆素类
香豆素的结构类型、理化性质、提取分离和谱学性质。
-
●7.3木脂素类
木脂素的分类、理化性质、提取分离方法和谱学性质。
-
第八章醌类化合物
介绍醌类化合物的结构类型，理化性质、提取分离方法和结构鉴定方法。
-
●8.1结构类型
醌类化合物的结构类型：苯醌、萘醌、菲醌、蒽醌的结构。
-
●8.2理化性质
醌类化合物的理化性质，重点是醌的酸性。
-
●8.3提取分离
醌类化合物的提取分离方法。
-
●8.4结构鉴定
醌类化合物的谱学特征。
-
第九章黄酮类
介绍黄酮类化合物的结构类型、分类依据；黄酮类化合物的理化性质和显色反应；黄酮类化合物的提取分离和结构鉴定。
-
●9.1黄酮的结构类型和黄酮苷
黄酮的化学结构类型及分类依据。
-
●9.2理化性质
黄酮类的理化性质。
-
●9.3显色反应
黄酮类化合物的显色反应
-
●9.4提取
黄酮类化合物的提取方法
-
●9.5分离
黄酮化合物的分离方法
-
●9.6结构鉴定
黄酮化合物的谱学性质。
-
第十章萜类及挥发油
介绍萜类化合物的结构类型，特点，理化性质，提取分离和检识。
-
●10.1概念及生物合成
介绍萜类化合物的概念和生物合成。
-
●10.2结构类型
按所含异戊二烯结构单位的数量对萜类化合物进行分类。
-
●10.3理化性质
萜类化合物的理化性质
-
●10.4提取分离与结构检识
萜类化合物的提取分离与检识。
-
●10.5挥发油
挥发油的性质、组成、提取分离和鉴定。
-
第十一章三萜及苷类
介绍三萜类化合物的结构类型、理化性质、提取分离等知识。
-
●11.1概述
三萜的概念
-
●11.2四环三萜
四环三萜的结构特点及典型化合物
-
●11.3五环三萜
五环三萜的结构特点及典型化合物
-
●11.4理化性质、提取分离
三萜的理化性质和提取分离手段
-
第十二章甾体及其苷类
介绍C21甾类、强心苷和甾体皂苷的结构特点，理化性质。
-
●12.1概述、C21甾
C21甾的结构特点
-
●12.2强心苷
甲型和乙型强心苷的结构特点，理化性质，提取分离和波谱性质
-
●12.3甾体皂苷
甾体皂苷的结构特点
-
第十三章生物碱
介绍生物碱的定义、分类、理化性质、碱性、提取分离和检识。
-
●13.1概述
生物碱的结构特点、分布规律、存在形式
-
●13.2生源及分类
生物碱的分类
-
●13.3理化性质
理化性质
-
●13.4碱性
生物碱的碱性变化规律
-
●13.5检识
生物碱的检识
-
●13.6提取
生物碱的提取
-
●13.7分离
生物碱的分离
