第一章土耳其概览

土耳其共和国是位于亚洲大陆另一端的神秘国度。它横跨欧亚，三面环海，这片土地上遍布着众多文明的遗迹，令多少游人与学者深深着迷。土耳其不止土耳其人，还生活着一些少数民族人口；除了民族的差异，历史上土耳其语还曾使用过不同的文字系统。土耳其的世界丰富多样，值得我们去了解。

●1.1土耳其的文化地理环境

土耳其是一个横跨欧亚的国家，其中97%的领土位于亚洲，3%的领土位于欧洲。土耳其三面环海，分别被黑海、爱琴海与地中海所环抱。土耳其领土共分为七大地区，这七大地区有着各自独特的地理气候条件、人口经济与文化特征等。本节课简单介绍了土耳其的七大地区分别为哪些，以及这七大地区各自的特征。

●1.2土耳其的民族和语言

不同于一些人印象中的错误观念，土耳其人不是阿拉伯人，土耳其语也不是阿拉伯语，且与阿拉伯语有着较大差异。土耳其除了主体民族土耳其人以外，还生活着库尔德人、阿拉伯人与犹太人等少数民族人口。土耳其共和国前身是奥斯曼帝国，随着帝国向共和国的过渡，土耳其语在文字及语言方面也发生了不少变化。本节课简单介绍了土耳其有哪些民族以及土耳其官方语言的发展变化历程。

第二章历史文化

土耳其人的主体追根溯源是突厥民族，最早来自中国的北方，是在唐朝时分裂为东西两部之后的西突厥的后裔。西突厥西迁中亚后，曾经在当地建立王朝也和当地民族发生融合，后来逐渐壮大并建立塞尔柱王朝。而奥斯曼帝国起初只是塞尔柱帝国的一个小侯国。奥斯曼帝国的历史延续了600多年，曾经是地跨亚、非、欧三洲的大帝国。一次世界大战以后，衰落的奥斯曼帝国分崩离析，除了在保留下来的土地上成立新的土耳其共和国，其原来占有的土地上独立了40个国家。即将在2023年走过建国100年历程的土耳其共和国，也经历了跌宕起伏的发展过程而逐渐成为地区强国。

●2.1强大的北方草原民族-突厥

突厥，历史上有不同的称谓，历史学家认为他们是北朝铁勒部的一支。公元5世纪末，突厥形成了一个强大的部族并有了自己的文字。唐朝前期，突厥已经分裂为东西两部，后来东突厥被唐朝灭亡，西突厥部分逐渐向中亚迁移，后来在中亚和部分回鹘人建立了喀喇汗王朝。在此期间，波斯人广泛传播伊斯兰教，突厥各民族都开始信奉伊斯兰教。突厥语也随着突厥部落的强盛得到了发展，并有伊斯兰学者喀什噶里编写的记载喀喇汗时代和突厥语系各民族文化的百科全书“突厥语大词典”流传于世。

●2.2辉煌的塞尔柱帝国

塞尔柱帝国是西突厥人的后裔建立的。塞尔柱本来是定居中亚的乌古斯部落联盟的酋长，后来其部落迁徙到靠近波斯萨曼王朝的地域，塞尔柱得到各部落拥戴并开始扩张。塞尔柱帝国后来征服了波斯，帝国极盛时拥有伊朗、伊拉克、高加索、小亚细亚大部及叙利亚等地。当时强大的罗马帝国也曾被塞尔柱帝国击败。 但是塞尔柱帝国由于地域太广，管理松散，后期帝国内部争斗不断，终于导致了帝国的的瓦解并独立成很多小王朝。14世纪初，在十字军、花拉子模王朝、巴格达哈里发王朝等外敌攻击下，塞尔柱王朝彻底消灭。

●2.3精彩分呈的罗姆苏丹时代

罗姆苏丹国是塞尔柱帝国的一个侯国，它是由游牧的乌古斯人建立的。罗姆苏丹国时期也是小亚细亚突厥化的时期，由于乌古斯人来自波斯地域，波斯文化和伊斯兰教开始在小亚细亚传播。罗姆苏丹国一度非常强盛，先后迫使希腊人的尼西亚帝国和特拉布宗帝国以及亚美尼亚王国称臣纳贡。后来也被入侵的蒙古人征服并成为伊尔汗帝国的罗马省。罗姆苏丹国时期是土耳其历史上的重要时期，这一时期其经济繁荣，手工业和商业及农业都很发达，塞尔柱人和原有居民希腊人、亚美尼亚人逐渐融合。拜占庭文明和突厥人草原传统以及西亚伊斯兰文明在此交流融汇。

●2.4奥斯曼帝国的雏形

奥斯曼帝国建立之前，只是罗姆苏丹国分裂后的10个小公国之一，因为其首领名为奥斯曼，于是后来的奥斯曼帝国也以其为名。奥斯曼首先吞并了一些拜占庭帝国的领土，并定都布尔萨。其后奥斯曼人越过达达尼尔海峡向欧洲扩张并占领了巴尔干地区。奥斯曼人横扫东南欧的时候，中亚崛起的帖木儿蒙古王朝开始向奥斯曼人发起进攻，苏丹巴耶济德一世也在安卡拉战争中被俘。由于帖木儿的突然去世，奥斯曼人后来又重新强大，巴耶济德的儿子之一统一了各部。直到1453年，苏丹穆罕穆德二世在精心准备后向拜占庭帝国发起了最后的进攻并攻克了君士坦丁堡。奥斯曼帝国的定都于此，从此开始了600年的帝国历史。

●2.5征服拜占庭

征服拜占庭，其实就是征服拜占庭帝国的首都君士坦丁堡。奥斯曼帝国占领了小亚细亚大部和东南欧地区以后，缺乏外部支持的拜占庭帝国只剩下君士坦丁堡和城市周边的小片土地了。苏丹穆罕穆德二世经过长时间的准备后，于1453年4月开始进攻君士坦丁堡，并在5月29日发起了最后的攻城行动。经过浴血奋战，拜占庭皇帝战死，苏丹率大军进城。奥斯曼人没有破坏城市的建筑，外国居民也得到了赦免并可以自治。君士坦丁堡的陷落是欧洲历史上的标志性事件之一，从此中世纪结束，世界进入了火药和大炮的时代。而欧亚之间的陆路贸易也因此受到阻隔，欧洲开始了大航海时代。

●2.6“苏丹之苏丹”——苏莱曼大帝的文治武功

苏莱曼大帝是奥斯曼帝国历史上名声最大的一个君主，在位期间他通过连年的东征西战，扩大了奥斯曼帝国的疆域；通过立法等领域的改革，是国家运行在法制的轨道上，巩固了帝国的统治；他鼓励基础设施建设和文化教育，使帝国超越了同时期的欧洲各国。他统治着拜占庭帝国的首都伊斯坦布尔，他也是正式继承阿拉伯伊斯兰世界“哈里发”称号的人，因此，他既是欧洲基督徒不愿意接受的“东罗马帝国继承者”又是伊斯兰世界的代言人-“苏丹之苏丹”。他的文功武治为奥斯曼帝国后面300多年的统治打下了坚实的基础。

●2.7奥斯曼帝国的“洋务运动”-坦齐马特改革

19世纪初的奥斯曼帝国由于自身内部的腐败和地方治理松懈，欧洲和阿拉伯地区的民族主义开始兴起，其统治下的一些地区如希腊、埃及等已经开始谋求独立，欧洲列强在第一次工业革命的帮助下已经开始发展科技和军事，而奥斯曼帝国的君主们受制于掌握实际权力的伊斯兰宗教势力无法实施改革。风雨飘摇中被称为铁腕苏丹的马哈茂德二世试图挽救帝国，打算开始重整社会秩序，于是发起了“坦齐马特改革”。改革的主要内容是人权平等，建立公平的税收制度，建立征兵制度，严惩腐败行为等。这一改革是与伊斯兰教法的原则完全相悖的。改革为奥斯曼帝国带来了军事上的提升，但经济上却进一步被欧洲控制，更由于国内保守势力的阻扰而无法推行。因此这次改革具有重要意义但并不是完全成功的。

●2.8青年土耳其党人运动

19世纪末的奥斯曼帝国处于更加危险的状态中，“坦齐马特改革”没有给奥斯曼帝国带来更多的财政收入和更强大的工业，反而使奥斯曼帝国沦落为经济的半殖民地。但是相对宽松的政治环境促使了一批具有世俗教育背景，懂外语，对西方情况比较了解的精英人士自发组织起来形成了新的资产阶级政治团体。他们被称为“Young Turks”,即青年土耳其党人。他们的主要政治诉求是实行宪政体制，削弱苏丹的权力，强调民族主义和爱国主义，试图把伊斯兰主义和西方自由主义和谐结合，通过议会实施宪法并保障所有奥斯曼帝国公民的平等权力，维护奥斯曼帝国的领土完整并重振奥斯曼帝国的辉煌。可以说，这一部分精英分子看到了奥斯曼帝国统治的弊端，也感受到了西方列强的威胁，他们希望通过政治手段实现自身的政治主张。青年土耳其党人运动给奥斯曼帝国的腐朽统治敲响了丧钟，也为新的土耳其共和国的建立奠定了基础。

●2.9土耳其国父凯末尔及其改革

凯末尔出生贫寒但他发奋学习，坚毅勇敢，长大后终于有了报效祖国的机会。他为土耳其的独立和发展献出了毕生的精力。他推行的改革是以西方资本主义制度为蓝本的，他坚决反对奥斯曼帝国腐朽的封建神权统治，相信欧洲的先进理念可以为土耳其的发展带来希望。执政期间他施行了一系列改革，史称“凯末尔改革”，使土耳其成为世俗国家，为土耳其的现代化奠定了良好的基础。凯末尔倡导男女平等，推行现代土耳其语，引导民众穿戴欧式衣着。他还提出了“共和主义、平民主义、世俗主义、民族主义、改革主义、国家主义”等六项原则，世称“凯末尔主义”。这些原则是奠定现代土耳其世俗主义社会的基础。

●2.10土耳其共和国简史

土耳其共和国建立后，最初是凯末尔领导下一党执政。其继任者伊诺努尽力避免土耳其卷入第二次世界大战，但是战后土耳其逐渐靠近美国，后来成为对抗苏联的北约成员国。随着土耳其进入多党制时代，土耳其的政局开始变得动荡。在20世纪之前，土耳其一共发生过4次军事政变。2003年埃尔多安领导下的正义发展党执政后，采取了有力的私有化改革和吸引外资的政策，土耳其经济持续发展，成为全球二十大经济体之一，一度排名第13位。2017年，土耳其政治制度发生重大变化，总理埃尔多安通过全民公投成为历史上第一位“总统制”的总统，政府和军队都由总统直接领导。目前土耳其仍然面临和美国的矛盾，加入欧盟的谈判停滞不前，周边局势不稳定等问题。土耳其也在不断调整外交战略以便争取对自身最有利的结果。

第三章饮食文化

土耳其饮食文化源于亚洲北方突厥民族，在西迁的过程中不断与其他民族饮食文化相融合，具有多元化的特征。土耳其是一个地跨欧亚的文明古国，这里充满着各类美食，这里是茶咖与奶香的国度。

●3.1土耳其美食

土耳其菜位于世界三大菜系（中国菜、法国菜、土耳其菜）之列，这里有葡萄叶卷饭、酿辣椒饭等特色的橄榄油菜系，有香气四溢的烤肉，有果仁蜜饼、奶米甜点等造型别致的甜食，还有烤鱼三明治、青口米饭等各式各样的街头风味小吃，挑战您的味蕾，让您唇齿留香！

●3.2茶咖与奶香的国度

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第四章旅游文化

土耳其地跨欧亚，三面环海，这里是东西方的桥梁，是多元文化的汇聚点。秀美的自然景观和丰富的遗产古迹吸引了大量国内外游客慕名前来此地。1983年土耳其成为《保护世界文化与自然遗产公约》的缔约国之一。截至2018年，领土内共有18项世界遗产经联合国教科文组织审核并批准列入《世界遗产名录》，在数量上居世界第17位。

●4.1世界文化遗产-格雷梅国家公园和卡帕多西亚岩石群

该遗迹位于土耳其中部内陆高原，由于千年前火山爆发、长期的风雨侵蚀以及基督徒的改造，这里被认为是土耳其最具视觉震撼的地区之一。这里外表荒凉的尖岩里面几乎藏有设计精巧的各式岩窟房屋和教堂等，具有鲜明的拜占庭风格，很有历史价值。

●4.2世界文化遗产-以弗所

以弗所，位于爱琴海海岸，是土耳其境内保存最完整、最大、最有价值的一个古城。这里遍布历史文化古迹，有世界古代七大奇迹之一的阿尔忒弥斯神庙、保存最完整的哈德良神庙、高大恢宏的塞尔苏斯图书馆、规模宏大的露天剧场、熙熙攘攘的市集、女神狄安娜神龛所在地亚底米神庙、独具特色的公共大浴场、宽阔气派的罗马大理石大道、鸽群环绕的喷泉广场等，这里堪称大型艺术博物馆。

●4.3世界文化遗产-哥贝克力石阵

哥贝克力石阵，被认为是迄今为止世界上最古老的石阵，比古埃及金字塔早约八千年，比英国的巨石阵早六千多年，比地球上最早的文明——苏美尔文明还要早近五千年。总面积约9万平方米，分为4层，由20多个大小不一的圆形、椭圆形或方形石阵组成。石阵由巨石组成，巨石上面雕有精致的动物等纹饰。它的出现为考古学界提供了新的研究方向，同时也带来了更多的未解之谜。

●4.4海滨温泉度假天堂

作为一个三面环海的国家，土耳其是海滨度假的天堂；同时土耳其还是一个拥有丰富的地热资源的国家，温泉遍布，也是温泉旅游的绝佳去处。土耳其海滨度假最受欢迎的目的地是地中海与爱琴海地区，而温泉旅游中最为出名的则是位于代尼兹利省的棉花堡。在发展旅游业的同时，土耳其也十分重视对环境对旅游资源的保护，从而才能求得可持续的长远发展。

第五章艺术文化

对于艺术爱好者而言，土耳其是让人流连忘返的胜地。无论是皮影与电影艺术，还是传统绘画与手工艺术，抑或是建筑与舞蹈艺术，都独具魅力，传承与记载着土耳其的民族传统文化或是反映着土耳其的社会现状，有着极高的艺术审美与文化价值。

●5.1土耳其电影文化

电影是现代的产物，在卢米埃尔兄弟发明电影之前，土耳其的屏幕艺术属于皮影戏。土耳其的皮影戏叫做卡拉格兹，相传由我国流入。土耳其的电影艺术发展经历了坎坷阶段后，到现代涌现出了一批优秀影人。他们用独特的镜头语言与视角聚焦土耳其的乡村小人物生活、关注土耳其人的身份认同问题等。

●5.2别具特色的土耳其绘画艺术

湿拓画、细密画与彩绘瓷盘是土耳其别具特色的绘画艺术中最具代表性的几项。湿拓画是在水上作画，再拓印到纸上的艺术，相传起源于中国；细密画艺术则起源于波斯，最早用于书籍的装帧；彩绘瓷盘艺术顾名思义是在瓷盘上作画，相传也起源于我国的青花瓷艺术。

●5.3美伦美奂的手工艺术（上）-地毯

土耳其素以手工地毯而闻名。地毯相传起源于游牧民族，土耳其人的祖先突厥人从中亚向西迁徙时也将这项艺术带到了安纳托利亚地区。土耳其的手工编织地毯大致分为halı和kilim两大类。土耳其地毯上的纹案通常会有一些特殊的含义。

●5.4美伦美奂的手工艺术（下）-铜器、陶艺

铜器与陶艺最初都是一门实用技术，通常用于制作厨房中使用的锅碗瓢盆，但随着工业技术的发展，铜器与陶艺制品渐渐发展成了具有较高审美价值的艺术品。这些手工艺术都依靠着匠人们世代相承。

●5.5融汇东西的建筑艺术

土耳其不同地区与不同历史阶段的建筑都有着各自的特征。提到备受瞩目的奥斯曼建筑则不得不提奥斯曼最伟大的建筑师米马尔希南（Mimar Sinan），他被誉为“土耳其的米开朗基罗”。希南最杰出的建筑艺术作品包括王子清真寺、苏莱曼尼耶清真寺和赛利米耶清真寺等。希南的建筑理念通过他的学生传到了世界各地，如印度的泰姬陵就颇有几分希南的风格。

●5.6土耳其舞蹈

由于悠久的历史遗存和地跨欧亚的地理位置，土耳其孕育了丰富多彩的舞蹈文化。节奏欢快、轻松活泼的霍拉舞、泽伊贝克舞和霍隆舞等民间舞蹈，以苏非旋转舞为代表的宗教舞蹈，以及土耳其人的“国舞”——《火舞》，这些舞蹈都在向大家展示着土耳其的魅力，诉说着土耳其的沧桑故事。

第六章民俗文化

土耳其曾是罗马帝国、拜占庭帝国、奥斯曼帝国的中心，这里有着六千多年的悠久历史，蕴含着多元的民俗文化。这里有形式多样、内容丰富的节日文化，有独具特色的土耳其婚礼与土耳其浴，这里是东西方文化的交汇地。

●6.1土耳其的节日文化

土耳其的节日主要分为宗教节日和国家节日两大类，其中主要的宗教节日有古尔邦节和开斋节，而国家节日主要有国家主权与儿童节、国父纪念日暨青年运动节、胜利日与国庆日等。这些节日都有着各自不同的来源，土耳其人们也有着独特的节日庆祝方式。

●6.2土耳其婚礼与土耳其浴

土耳其民族是一个注重清洁的民族，洗浴在土耳其甚至发展成了一项重要的民族传统文化。土耳其浴充满了仪式感，同时也具有重要的社会文化价值，如过去土耳其婆婆甚至会在浴室中挑选新娘，在婚礼前也有着类似于单身派对的新娘浴等仪式。除了浴室选媳以外，土耳其的婚礼中还包括着指甲花之夜等独特的习俗。

第七章土耳其文学

土耳其文学有数千年的悠久历史，它以众多优秀作家及其作品、鲜明的民族特色成为世界文坛中的一颗璀璨明珠。苏非派哲人鲁米被誉为“中国的孔子”，奥尔罕·帕慕克是土耳其首位和唯一一位获得诺贝尔文学奖的作家，艾丽芙·沙法克等女性作家的涌现体现了土耳其女性社会地位逐渐提高。随着中土两国合作的深化，土耳其汉学研究也得到快速发展。

●7.1土耳其文学史

土耳其历史源远流长，文学的发展深受国家政治生活的影响。土耳其文学在改信伊斯兰教之前、改信伊斯兰教之后、西化运动时期、共和国早期和当代这五个时间段都呈现出了不同的时代特征。

●7.2苏非派哲人鲁米

鲁米，13世纪出生于波斯的一个著名伊斯兰学者家庭，逝世于土耳其，是苏非派神秘主义诗人、教法学家、哲学家。他创立了苏非派莫拉维教团，发明了旋转舞，其代表作主要有叙事诗集《玛斯那维》、抒情诗集《谢姆斯·大不里士诗歌集》、《偷走睡眠的人》等， 为读者讲诉了大量苏非哲理。

●7.3诺贝尔奖获得者——奥尔罕·帕慕克

奥尔罕·帕慕克，是土耳其首位和唯一一位获得诺贝尔文学奖的作家，其作品被翻译成60多种语言，在上百个国家出版，西方文学评论家对其有很高的评价，称其为“当代欧洲最核心的三位文学家之一，享誉世界的土耳其文坛巨擘”。《时代杂志》将其评为世界上影响力最大的百人之一。

●7.4土耳其著名女性作家

随着女权运动的兴起与发展，土耳其女性作家的数量也越来越多，写作主题也多侧重于强调提高女性社会地位、抨击性别偏见问题等。著名的女性作家有艾雪·库林、艾丽芙·沙法克和伊切·泰玛尔库兰等。在未来，相信会有更多的优秀女性作家带着其作品闻名于世。

●7.5土耳其汉学研究

土耳其的汉语教育开始于1935年，到目前已经有15所大学开设了汉语语言文学专业或汉语课程，更有一些中小学也开设了汉语课程。土耳其目前学习汉语的人数已经达到5万多人。但是土耳其对汉学的研究进展仍然较慢，由于高级语言人才的缺乏，在翻译和研究方面的成果不太理想。90年代以来，随着汉语人才培养的增加和两国政治、经贸关系的不断发展，汉学的传播也得到了发扬，一些中文的典籍和小说等开始由中文直接翻译成土耳其语出版。展望未来，随着中土两国政治和经贸联系的进一步加强，在中国留学的土耳其学生人数的增长和科研水平的提高，必将出现更多了解中国文化并热心推广中国文化的汉学人才。

第八章社会文化

本章主要是从商业、体育和历史名城伊斯坦布尔三个角度来描述土耳其独特的文化。土耳其是一个经历过古希腊、古罗马、亚述、赫梯、阿拉伯等多个文明的国家，土耳其民族也是一个融合了很多种族的多元民族，但其主体还是突厥人。因此土耳其的文化里面既有外来文化也有其本身具有的文化特点。土耳其的商业文化主要体现在贸易商人众多，商业思维灵活，商业形式西方化，商业模式不拘一格；土耳其体育文化则体现在对足球的热情上，其足球历史悠久，职业运动按照西方模式得到了很好的发展，其它现代体育项目如举重、排球等也发展的很好；同时，土耳其的特色民族运动也得到了传承，每年在各地区都会举办摔跤、射箭、马术等竞赛活动；土耳其的伊斯坦布尔是世界上唯一一座横跨欧亚两洲的城市，由于其特殊的历史地位，其文化遗迹也多不胜数。了解土耳其就要从了解伊斯坦布尔开始。

●8.1土耳其的商业环境和商业文化

土耳其自古就是联通欧亚大陆的丝绸之路的重要国家，至今在土耳其境内还保留有很多古老的商贸驿站。由于独特的地理位置和发达的贸易，土耳其形成了浓厚的商业文化，既欢迎四方来客也主动和世界各地开展贸易。土耳其的商业友好性一直延续到今天，在投资环境和投资政策上都具备不可替代的优势。再加上其世俗化的体制，也给外国投资者创造了很西方化，宽松的创业氛围。土耳其人积极的心态和开放的视野对其商业的发展提供了不断的动力，这也是这个国家持续发展的重要因素之一。

●8.2土耳其体育文化

土耳其的群众体育基础很好，拥有多项传统体育项目，土耳其人富有竞技精神，在国际体育舞台上一直都是很活跃的国家。由于现代足球运动的普及及宣传，土耳其的足球运动似乎更加为大家熟悉。土耳其拥有多支实力雄厚的足球俱乐部，甚至在欧洲赛场也不落下风。但是土耳其的传统运动如摔跤、射箭、马术等也在国际上享有盛誉，它们在土耳其得到了很好的传承，至今每年都会举办各种官方和民间的运动或比赛。

●8.3欧洲文化之都——伊斯坦布尔

伊斯坦布尔之所以闻名于世，主要原因之一是其得天独厚的地理位置。在亚洲大陆最西端的黑海与地中海之间，有一条至关重要的“ 黄金水道”-博思普鲁斯海峡，它把亚洲和欧洲大陆分割开来，自古就是兵家必争之地。历史悠久的古国名都伊斯坦布尔建于公元前668年，旧址是古希腊的城邦国--拜占廷，后来经过战争和重建，成为东罗马帝国的首都，于公元330年改名君士坦丁堡，别称新罗马；1453年 奥斯曼土耳其人占领该城以后，才开始叫伊斯坦布尔，从那时起一直是奥斯曼帝国的首都。1923年土耳其共和国迁都安卡拉，但伊斯坦布尔仍然是土耳其经济、文化的重心所在。伊斯坦布尔历经战火，但一直是东西方的通道，因此多种文明在此汇聚并交融，形成了独特的东西方文化。这座城市也因此可以被称为“欧洲文化之都”。

第九章政治文化

本章主要从国际关系、国际政治、国内政治等角度来介绍土耳其的政治文化。土耳其身处欧亚交汇处，必然面临复杂的地缘政治形势。土耳其是欧盟准成员国，北约成员国，也是中东事务的积极参与者，还是非洲国家的积极援助国。土耳其也和中亚诸国有着密切的联系。土耳其和中国的交往也有50年的历史。中土建交50年来，双边关系经过了一些考验，整体来说是稳步提升的。作为古代丝绸之路的重要商贸通道，如今的土耳其也在不断提高自身的经济实力并愿意和中国提出的“一带一路”倡议对接。土耳其从自身利益出发，基本采取灵活的平衡外交战略，一方面从大国博弈中获得最大利益，一方面在地区事务中凸显自身实力，输出价值观。土耳其对非洲国家的援助主要从民间外交出发，以宗教交流、人文交流、减灾救灾等为依托，取得了良好的效果。

●9.1土耳其与美国的关系

纵观历史，土耳其和美国的关系呈曲折前进的趋势，毕竟国家利益决定国际关系。本课主要从20世纪20年代、二战及冷战时期、二十一世纪这三个时间段回顾了土耳其和美国之间曲折离奇的关系。国家利益决定国际关系，利益在变，所以国家之间关系也在所难免地会发生变化。

●9.2土耳其与俄罗斯的关系

国家利益是决定国际关系，土俄两国之间的直接利益不多，两国的战略利益不尽相同。两国的关系深受俄美两大国较量的影响，土耳其夹在美俄之间左右摇摆，求得生存。所以土俄两国只是在做利益交换而已，以此来平衡与美国之间的关系，双方合作关系多属权宜之计，务实性很强。

●9.3土耳其的身份认同与入盟谈判

土耳其在二战以后加入了北约，但是欧盟成立后土耳其没有能成为欧盟的正式成员国，从九十年代开始，土耳其一直努力申请加入欧盟，以便在政治上改变自己的身份，正式成为欧洲的一员。但是土耳其加入欧盟的障碍不少，最大的问题是身份认同问题。欧盟的很多国家并不认为土耳其是欧洲国家，欧盟对土耳其提出了很多方面的要求，要求其改革以达到欧盟给出的标准。土耳其作为穆斯林国家和地区强国，虽然对加入欧盟有兴趣，但是面对欧盟提出的严格的要求，也很难在短时间内达到。因此土耳其加入欧盟之路暂时还看不到尽头。

●9.4土耳其和中国的交往历程

土耳其和中国分别位于亚洲大陆的东端和西端，两国均有着悠久的历史和文化，土耳其也是以中国西安为起点的古老丝绸之路的必经之地。土中两国千年以来的历史联系为两国的友好交往打下了深厚的基础。自70年代两国建立外交关系起，双边关系稳步发展，中土两国如今是战略合作伙伴，经贸关系也不断加强。当今世界局势变化迅速，一方面经济全球化是大势所趋，另一方面世界又面临着霸权主义和恐怖主义的双重威胁，保护来之不易的全球化贸易公平，继续发展经济，造福人民也是土耳其和中国都必须面对的重要议题。

●9.5土耳其与中东国家的关系——沙特篇

由于历史渊源、地缘因素以及宗教差异因素，土耳其与沙特之间一直是面和心不和的仇敌关系，两国关系时好时坏，都把追求地区领导权作为各自的对外战略，都在暗自争夺“中东老大哥”和“伊斯兰世界领头羊”的位置。同时，两国也都在拉拢地区力量，以壮大自己的队伍，这无疑会使中东地区格局更加复杂。

●9.6土耳其与中东国家的关系——以色列篇

中东一直是国际社会的火药桶，土耳其与以色列之间的关系是中东地区重要的双边关系，两国关系的变化会影响地区事务复杂化。虽然两国关系曾多次跌至冰点，但从长远看，考虑到国家利益以及地区局势等原因，两国关系仍有回暖的空间。相信在未来，两国关系会朝着更加积极、友好的方向发展。

●9.7土耳其的非洲战略

土耳其共和国位于今天的亚欧交界处，隔地中海相望的大陆就是非洲。其实土耳其的前身奥斯曼帝国曾经是统治了亚欧非三大洲部分领土的帝国，奥斯曼帝国鼎盛时期，今天的埃及、阿尔及利亚、利比亚和突尼斯等都是它的领土，其影响力甚至达到了摩洛哥和东非的索马里等地。正义发展党执政后，重新定位自己的外交政策，重视“战略纵深”，主张推行“土耳其模式”和软实力外交。土耳其对非洲重视开展民间外交，利用和众多穆斯林国家的历史联系从文化、宗教、教育、社会援助等方面与非洲保持紧密联系。土耳其在非洲已经获得了一定的影响力。

●9.8“阿拉伯之春”后的土耳其难民政策

2010年底，“阿拉伯之春”运动在中东地区全面爆发，约400多万难民如海啸般涌入欧洲，寻求庇护居留，欧洲难民危机随即发生。为了应对危机，欧盟与土耳其签署了难民协议。很明显，土耳其的难民政策不是简单的经济或人道主义的问题，是土耳其和欧洲之间进行政治角力的一种体现。

●9.9埃尔多安时代的平衡外交战略

由于国际格局的变迁以及土耳其国内政局的动荡，埃尔多安时代的外交战略呈现出一种多样化的状态。21世纪初，埃尔多安掌权初期，开始由单边亲西方外交模式转为推行邻国“零问题”外交政策，与周边国家交好。后来他一方面“向西看”，与美欧交好，并一直申请加入欧盟，融入欧洲；另一方面“向东看”，想成为中东地区的“领头羊”，他一开始希望在东西之间保持一种平衡的外交战略。

●9.10土耳其民间外交载体——TİKA

土耳其合作与协调局在土耳其语中简称TİKA，是隶属于土耳其文化与旅游部、负责土耳其官方对外发展援助的组织。尽管它属于官方，但从事的是发展国际援助的民间外交活动。TİKA的存在不仅向受援国施以发展帮助，同时也有利于土耳其自身树立大国形象以及周边局势的稳定。

●9.11土耳其党派介绍（上）

土耳其国内林林总总有着一百多个政党，其中目前的执政党是正义与发展党，土耳其语简称AKP。正发党创始人与现任主席是土耳其总统埃尔多安。正发党将自身定义为中间偏右政党，但社会舆论一直不乏对其是否为伊斯兰政党的争议声。正发党拥有广泛的群众基础，执政后对土耳其经济复苏做出了贡献，尽管两度因宗教问题险遭取缔，但依旧是土耳其第一大政党。

●9.12土耳其党派介绍（下）

土耳其最主要的几大在野党包括共和人民党、民族行动党、人民民主党等。共和人民党由土耳其国父凯末尔所创立，是土耳其历史最为悠久的政党，也是目前第一大反对党；民族行动党是土耳其第二大反对党，是一个右翼政党；土耳其目前第三大反对党是人民民主党，该党关注少数族裔权益，也时常被指控与库尔德工人党有直接联系。

第十章科技文化

土耳其是世界新兴工业化国家之一。依靠得天独厚的地理位置、政策支持以及生产要素优势，土耳其在科技领域有着不错的发展。

●10.1土耳其的主要工业与科技领域

土耳其工业发展状况良好，其中尤其是纺织与服装工业、汽车制造业与家电产业等最为突出。纺织工业是土耳其重要的支柱性产业之一，汽车制造业则是国民经济的另一大组成部分。土耳其的纺织业与汽车制造业都主要面向欧洲市场。土耳其的家电工业则主要由两大巨头所垄断，分别是阿尔切利克与伟视得。

第十一章农业文化

土耳其是底格里斯河与幼发拉底河的发源地。今天土耳其的农业可以说是继承了古代美索不达米亚的丰厚遗产。土耳其拥有优越的地理与气候条件，拥有广阔的农业用地与丰沛的水资源，是世界公认的农业与食品加工业大国。根据2018年的数据，土耳其是欧洲第二大农业经济体，每年土耳其都有着大量的农作物与与加食品出口到国际市场。

●11.1土耳其的主要农作物与食品加工业

土耳其是世界公认的农业与食品加工业大国。地理与气候条件的多样性使得土耳其农产品种类十分丰富，主要包括粮食作物、豆类作物和水果蔬菜以及坚果等几大类。依托于先进的农业，土耳其的食品加工业也非常发达，主要包括面粉与烘焙食品、水果与蔬菜加工、植物油提炼、糖果与巧克力产品等几个分支产业。