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第一章学前儿童健康教育课程简介
本章主要介绍了《学前儿童健康教育》的性质、学习目标、学习方法等，帮助同学对课程有个总体的了解。
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●1.1学前儿童健康教育课程简介
本节主要介绍了《学前儿童健康教育》的性质、学习目标、学习方法等。
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第二章学前儿童健康教育概述
本章主要介绍了健康和影响健康的因素，学前儿童健康教育的概念、意义、途径、目标、内容，以及学前儿童健康教育活动设计的基本要求。
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●2.1健康和影响健康的因素
本节主要介绍健康的概念和影响健康的因素。
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●2.2学前儿童健康教育
本节主要介绍什么是学前儿童健康教育，学前儿童健康教育的意义是什么？开展途径有哪些？
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●2.3学前儿童健康教育的目标与内容
本节主要介绍学前儿童健康教育的总目标和主要内容。
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●2.4学前儿童健康教育活动设计的基本要求
本节主要介绍学前儿童健康教育教学活动设计的基本要求。
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第三章学前儿童安全教育
本章介绍学前儿童安全教育的意义、途径、方法以及学前儿童常见意外伤害的处理办法。
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●3.1学前儿童安全教育概述
本节主要介绍学前儿童安全教育的意义、任务、要求和教育方法。
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●3.2学前儿童意外伤害及处理1
本节主要介绍急救的常用方法及中毒、烫伤、出血、骨折等的处理方法。
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●3.3学前儿童意外伤害及处理2
本节主要介绍各种动物咬伤的处理办法。
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●3.4学前儿童意外伤害及处理3
本节主要介绍异物入体的处理方法。
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●3.5学前儿童意外伤害及处理4
本节介绍溺水处理方法及电梯安全。
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第四章学前儿童身体保护与生活常规教育
本章主要介绍学前儿童身体保护教育和生活常规教育的目标、内容与方法，学前儿童常见疾病的预防方法，并通过学习《童蒙须知》了解古代的生活常规教育。
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●4.1学前儿童身体保护教育的目标、内容与方法
本节介绍学前儿童身体保护教育的目标、内容与方法。
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●4.2学前儿童常见的传染性疾病及其预防
本节介绍学前儿童常见的传染病及其预防方法。
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●4.3学前儿童常见的疾病及其预防
本节介绍学前儿童常见的疾病及其预防方法。
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●4.4学前儿童生活常规教育
本节介绍学前儿童生活常规教育的目标、内容与实施要求。
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●4.5我国古代儿童的常规教育
本节以朱熹《童蒙须知》，为例，来看古代的生活常规教育。
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第五章学前儿童体育
本章主要介绍学前儿童体育的概念、意义、价值，体育活动的组织实施、活动设计和幼儿体质测评等内容。
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●5.1学前儿童体育的内涵及意义
本节主要介绍儿童体育的含义及体育对儿童发展的意义。
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●5.2学前儿童体育的价值
本节主要介绍学前儿童体育对儿童身体发展的价值。
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●5.3学前儿童体育的基本原则与规律
本节主要介绍学前儿童体育对儿童心理发展的价值。
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●5.4学前儿童体育对心理方面的促进作用
本节介绍组织学前儿童体育时应遵循的基本原则和学前儿童体育活动中应遵循的规律。
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●5.5学前儿童基本动作的练习
本节介绍学前儿童基本动作练习的要求。
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●5.6学前儿童基本体操
本节介绍幼儿体操的种类、功能以及幼儿体操编排的基本要求等。
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●5.7学前儿童体育游戏
本节介绍幼儿体育游戏的概念、意义、种类、选择和创编体育游戏的基本要求等。
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●5.8学前儿童体育课(上)
本节介绍学前儿童体育课的概念、特点、学习内容、结构等。
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●5.9学前儿童体育课(下)
本节介绍幼儿体育课活动量的安排。
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●5.10学前儿童运动会
本节介绍学前儿童运动会的意义、规模、形式、内容、特点等。
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●5.11学前儿童早操和户外活动
本节介绍学前儿童早操和户外体育活动的概念、意义和组织方法。
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●5.12幼儿体质的测定与项目指标
本节介绍幼儿体质测评的概念、基本思想和体质测评的项目指标。
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第六章学前儿童饮食与营养教育
本章主要介绍学前儿童饮食与营养教育的目标、内容与教育方法；学前儿童的营养需求及营养与儿童身心健康的关系；学前儿童膳食安排的基本要求。
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●6.1学前儿童饮食与营养教育的目标、内容与方法
本节介绍学前儿童饮食与营养教育的目标、内容与教育方法。
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●6.2学前儿童的营养需求（上）
本节介绍学前儿童的营养需求（上）——学前儿童对蛋白质、脂肪和碳水化合物的需求。
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●6.3学前儿童的营养需求（下）
本节介绍学前儿童的营养需求（下）——学前儿童对维生素、矿物质、水和膳食纤维的需求。
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●6.4营养与学前儿童健康的关系
本节介绍营养与儿童身心健康的关系。
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●6.5学前儿童营养膳食（上）
本节介绍学前儿童膳食安排的基本要求。
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●6.6学前儿童营养膳食（下）
本节展示学前儿童膳食制作的一些案例。
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第七章学前儿童心理健康教育
本章主要介绍学前儿童心理健康教育的基本知识，学前儿童健康教育的目标、基本内容与方法，学前儿童常见的行为偏异及处理办法，幼儿园及家庭健康环境的创设方法等。
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●7.1学前儿童心理健康教育的目的、内容和方法
本节主要介绍学前儿童心理健康的标准，学前儿童心理健康教育的目标、内容与方法。
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●7.2学前儿童常见的行为偏异
学前儿童常见的行为偏异
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●7.3学前儿童心理健康环境的创设（上）
本节介绍家庭心理健康环境的创设方法
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●7.4学前儿童心理健康环境的创设（中）
本节介绍幼儿园健康环境创设的方法（上）
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●7.5学前儿童心理健康环境的创设（下）
本节介绍幼儿园健康环境创设的方法（下）
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第八章国外学前儿童健康教育
本章主要介绍俄罗斯、美国、泰国等国家学前教育和幼儿健康教育的概况。
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●8.1俄罗斯学前儿童健康教育概述
本节介绍俄罗斯学前教育发展的历程与现状，学前儿童健康的重要性。
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●8.2俄罗斯学前儿童心理健康与饮食健康
本节介绍俄罗斯学前儿童心理健康和饮食健康教育现状。
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●8.3俄罗斯学前儿童体育活动组织
本节介绍俄罗斯学前儿童体育活动的组织状况。
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●8.4美国幼儿园教育的概述
本节介绍美国学前教育的目标、特点和教育模式。
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●8.5美国幼儿园校内安全教育（上）
本节介绍美国安全教育的基本内容（上）。
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●8.6美国幼儿园校内安全教育（下）
本节介绍美国安全教育的基本内容（下）；美国校车的特点；美国幼儿学习的安全标志。
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●8.7美国幼儿园交通安全教育
本节介绍美国的交通标志和公共场所的安全标志。
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●8.8泰国学前儿童健康教育概述
本节介绍泰国幼儿园的环境、幼儿园的管理、教育理念等。