双向素描课程由油画系周向林教授，桑建新教授创立于1996年。在本课程教学中，通过对绘画要素及造型基本规律的训练，使学生了解和掌握素描的基本理论和基本技能，掌握正确的观察方法和表现方法；培养学生的造型能力、绘画语言意识和创造意识，理解和把握整体与局部的关系、基本的形体结构、空间透视、比例、明暗关系、质感、量感等；引导学生在感性和理性两方面平衡发展，真正实现大脑左、右两个模式的思维转换和交替使用，开启学生思维的潜能，激发其创造才能。通过素描教学，使学生掌握另一种语言系统——形象的语言，为学习油画专业课和今后的艺术创作打下坚实的基础。
双向素描教学旨在实现素描教学中直觉感知能力和理智分析能力的平衡发展。学习进程有两个方向：一是理智分析能力的高明；二是直觉感知能力的深潜。从而使学习者掌握素描造型的深层规律和获得艺术创造的能力以及发掘主体在造型语言表达上的个性特征。为实现双向素描教学的总体目标，在理论认识的基础上，还需有与之匹配的实践方法和一套较完整的教学课程设置。